IL BLOG di FOODADVISORY

Uno dei segnali che le cose sono indirizzate nel verso giusto è quando, nonostante le difficoltà che tutte le aziende hanno, il tuo Team è organizzato, autonomo e segue le procedure impartite.

Ciao, il giorno 10 di ogni mese è per me, e non dovrebbe esserlo solo per me, un appuntamento fisso. E' il giorno dove inizio a riempire le celle in cui vanno inseriti i dati relativi al mese precedente nel cosiddetto "piano dei conti" che ognuno di noi si è creato ad hoc.

Ora Ti racconto il mio test sul controllo di gestione in una piccola Osteria che sto gestendo da pochi mesi...

Nonostante operazioni non riuscite, che capitano anche ai "grandi", negli ultimi 2 anni ho portato a termine n.3 differenti operazioni dove ho realizzato risultati straordinari (e sono fiero di me):

Può sembrare una frase fatta, può sembrare un'operazione di marketing e invece no, è tutto vero..in questi due anni difficilissimi di crisi mondiale dovuta alla pandemia, ho accresciuto il mio patrimonio di 10 volte e più, cogliendo opportunità uniche e creando valore dove valore, per alcuni, non c'era.

Da imprenditore ti sarà sicuramente capitato di sentir parlare di Vision e magari anche di Mission, vero?

Il titolo è suggestivo e sembra una favola o pura fantasia...invece è stata realtà per il mio Gruppo che, proprio 10 giorni fa, ha ottenuto una delibera di svariate centinaia di migliaia di euro da una banca.

Ciao, ho postato questa foto che non è altro che una semplice foto scattata al mare, per cui niente di che, mi dirai. Per me è una foto molto importante e sai perché

"Delegare non è un costo, delegare è il migliore investimento del nostro tempo".

Tu stai lavorando o ti limiti a svolgere una professione?

Senza un controllo di gestione non si va da nessuna parte.

Leggi fino in fondo...c'è un bonus regalo molto importante che puoi ricevere subito, indispensabile alla ripartenza del tuo locale

Ricchi, Poveri, Locatori, Locatari, Fornitori, Clienti, eccoci tutti qui sulla stessa barca ad aspettare che arrivi presto la ripartenza tanto attesa...anche se tutto sarà diverso:

In questo inizio d'anno 2020 ne sto sentendo ancora delle belle...se così si può dire!

Oggi Vi parlo di un'esperienza che sta aumentando esponenzialmente i profitti delle mie attività e precisamente oggi parleremo della mezzena di bovino.

Molte volte, soprattutto per alcune persone, le scuse sono all'ordine del giorno.

Se ti sei trovato catapultato su questo blog e precisamente su questo articolo, probabilmente stai pensando seriamente di avviare un'impresa di ristorazione e vorresti, forse, capire meglio da dove partire per non sbagliare.

Oggi Vi racconto di un episodio che mi è capitato comprando dei pasticcini in una pasticceria di Milano in zona sud che fa sempre il tutto esaurito:

Ciao, oggi voglio affrontare un argomento molto importante: il saper differenziarsi.

Oggi vi parlerò di un argomento che farà "saltare dalla sedia" i guru del marketing che, sbagliando, insegnano che nella ristorazione la qualità NON è importante.