BASIC ADVICE

FAST&FOOD ADVISORY SYSTEM

Programma di consulenza su breve periodo dedicato ad attività già esistenti che vogliono restare competitive sul mercato oppure che vogliono avviare quel processo utile a trasformare la propria azienda da una gestione famigliare (dove il cassetto viene aperto all'occorrenza da tutti membri della famiglia) ad una gestione aziendale.

DURATA: 8 GIORNI (suddivisi in 4 step)

STEP 1 (2 GIORNI): €199,00 (Skype ONE to ONE)

1. PSICOLOGIA E NUOVA MENTALITÀ d'Impresa 
2. VERIFICA MODELLO DI BUSINESS 

STEP 2 (2 GIORNI): €299,00

1. ANALISI DELLA SITUAZIONE ATTUALE DELL' AZIENDA (VERIFICA DEI NUMERI)
   
2. REDAZIONE NUOVO BUSINESS PLAN SU NUOVO MODELLO DI BUSINESS

STEP 3 (1 GIORNO): €199,00

1. IL TEAM, chi fa cosa - RIORGANIZZAZIONE

STEP 4 (3 GIORNI): €299,00

1. REDAZIONE K.P.I. SU CONTROLLO DI GESTIONE 
   
2. REDAZIONE NUOVE PROPOSTE DI MENU E BEVERAGE 
   
3. VENDITA (formazione)

Costo: CORSO COMPLETO €696,00 anziché €996,00

Obiettivo: affiancare un'impresa esistente, magari storica o "datata" e renderla moderna da un punto di vista organizzativo dando delle strategie e degli strumenti del tutto nuovi utili a riorganizzarsi. Trasformare l'azienda da una gestione familiare ad una gestione aziendale mantenendo però, agli occhi del Cliente, l'imprinting di partenza, lavorando molto sulla psicologia dell'imprenditore.

START-UP ADVISORY SYSTEM

Programma di consulenza sviluppato su medio periodo suddiviso in 3 fasi, dedicato alle attività di ristorazione che devono ancora essere avviate oppure alle start up appena nate che vogliono partire con il "piede giusto". Ti insegneremo a prendere da subito in mano i numeri della Tua Azienda e non con un controllo mensile ma quotidiano/settimanale.

DURATA: 12 GIORNI (suddivisi in 4 step)

STEP 1 (2 GIORNI): €199,00 (Skype ONE to ONE)

1. PSICOLOGIA E NUOVA MENTALITÀ d'Impresa
2. VERIFICA MODELLO DI BUSINESS

STEP 2 (2 GIORNI): €299,00

1. ANALISI DEL FORMAT DI RISTORAZIONE che intendi avviare
2. ANALISI DEL TARGET DI RIFERIMENTO a cui rivolgerti

STEP 3 (2 GIORNI): €199,00

1. PROCEDURE SULLA RICERCA DELLA MIGLIORE LOCATION 
2. TECNICHE SULLA CREAZIONE del TEAM 

STEP 4 (6 GIORNI): €399,00

1. REDAZIONE DEL BUSINESS PLAN "su misura"
2. REDAZIONE K.P.I. SU CONTROLLO DI GESTIONE
   
3. REDAZIONE NUOVE PROPOSTE DI MENU E BEVERAGE
   
4. SCELTA DEI FORNITORI E DEFINIZIONE DEGLI ACCORDI COMMERCIALI
5. VENDITA (formazione)

1. REDAZIONE PROCEDURE (K.P.I.) PER AUTOMATIZZARE I PROCESSI OPERATIVI

Costo: CORSO COMPLETO €796,00 anziché €1096,00 

Obiettivo: affiancare l'imprenditore nella fase di start up in cui sta compiendo "il passo" di avviare la nuova impresa nella ristorazione, oppure è' appena partito e sta già facendo errori che a lungo andare possono portare a situazioni di crisi.